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夏荷的博客

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【转载】一张飞饼,变无穷美味——木瓜酥皮派  

2013-03-15 20:18:31|  分类: 美食佳肴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一张飞饼,变无穷美味——木瓜酥皮派 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
一张飞饼,变无穷美味——木瓜酥皮派 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       飞饼真是个好东西哈,可以变化出无穷的美味,简单又省事,还能让我们解馋过瘾。。。。。

       我家冰箱里面经常备有飞饼,做零嘴、做小食都是不错的选择哈,我曾用飞饼做出过好多美食,这次为了处理做冰糖木瓜水剩下的少半个木瓜,俺就用飞饼做了木瓜酥皮派,香甜的酥皮中夹杂着淡淡的木瓜香味,非常的酥脆香甜一张飞饼,变无穷美味——木瓜酥皮派 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,咬一口,酥皮碎了一地,哈哈,吃这个的时候,一定得用手或盘子接着酥皮掉下来的渣子哦一张飞饼,变无穷美味——木瓜酥皮派 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。哈哈一张飞饼,变无穷美味——木瓜酥皮派 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

一张飞饼,变无穷美味——木瓜酥皮派 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 层层酥脆的木瓜酥皮,被烤过后的木瓜更加的香甜,口感也更适口。。。。。。

一张飞饼,变无穷美味——木瓜酥皮派 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

原料:
木瓜小半个,飞饼3张,白糖,鸡蛋液适量。

做法:
1、木瓜切小丁,放入白糖拌匀。木瓜馅就做好了。
一张飞饼,变无穷美味——木瓜酥皮派 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
2、取三张飞饼皮,叠放在一起室温解冻。
3、将解冻好的飞饼皮擀开,厚薄自己控制,我把它擀成一张飞饼皮的厚度了。
4、用刀切去饼皮四边不整齐的部分,再将饼皮裁成9个正方形。
一张飞饼,变无穷美味——木瓜酥皮派 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

5、把木瓜块放在饼皮中间。
6、在正方形饼皮的两边涂上蛋液。
7、将饼皮对角线对折。
8、用小叉子在接合处按压出痕迹。
 
一张飞饼,变无穷美味——木瓜酥皮派 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
9、用刷子在上面刷一层蛋液。
10、用牙签在上面扎几个小眼。
11、排在铺有锡纸的烤盘里面,烤箱预热180度,中层,15分钟左右上色即可。自己看着别烤糊了哈。
一张飞饼,变无穷美味——木瓜酥皮派 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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